Neben Jahresabschlüssen und dem ganzen Zahlenwirrwarr bleibt keine Zeit für weihnachtliche Stimmung? Keine Sorge, wir haben da etwas das mit minimalem Input maximalen Weihnachtsfeeling Output bietet: Das einfache und schnelle Keksrezept für stressgeplagte Marketer.
Zutaten:
300 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
2 Ei(er)
1/2 Pck. Backpulver
2 EL Kakaopulver, je nach Geschmack
n.B. Puderzucker
So geht’s:
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Wenn der Teig noch nicht fest genug ist, einfach noch einen oder zwei EL Mehl dazugeben.
Der Teig wird in Frischhaltefolie gewickelt und 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Wenn die Zeit um ist, den Teig dünn ausrollen und die Plätzchen ausstechen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Dann die Plätzchen ca. 10 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Mit dem Kakaopulver nicht sparen!
